Bạn đang tìm kiếm ý tưởng để kiến tạo một không gian nhà hàng độc đáo và thu hút khách hàng? Thiết kế nhà hàng không chỉ là thẩm mỹ mà còn là yếu tố then chốt giúp tối ưu công năng và tăng cường trải nghiệm ẩm thực. Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn về các phong cách thiết kế nội thất nhà hàng ấn tượng nhất hiện nay, giúp bạn nổi bật trên thị trường F&B đầy cạnh tranh.
Tại sao thiết kế nhà hàng lại trở nên quan trọng?
Thiết kế không gian nhà hàng đẹp và chuyên nghiệp giúp:
- Tạo ấn tượng đầu tiên: Một thiết kế đẹp, độc đáo sẽ thu hút ánh nhìn sẽ tạo thiện cảm ngay từ lần đầu ghé thăm.
- Tăng trải nghiệm khách hàng: Không gian được bố trí hợp lý giúp khách cảm thấy thoải mái và tận hưởng bữa ăn trọn vẹn hơn.
- Thể hiện cá tính thương hiệu: Thiết kế là công cụ truyền tải phong cách ẩm thực, văn hóa và thông điệp của nhà hàng một cách trực quan.
- Tối ưu hóa vận hành: Thiết kế thông minh giúp quy trình phục vụ, di chuyển, chế biến hiệu quả hơn, tiết kiệm chi phí và công sức.
- Tăng khả năng cạnh tranh: Một không gian nhà hàng ấn tượng là yếu tố giúp nhà hàng nổi bật và giữ chân khách hàng.
Không gian nhà hàng được thiết kế, trang trí đẹp và ấn tượng giúp giữ chân khách hàng hiệu quả
Những phong cách thiết kế nhà hàng được ưa chuộng
Các chủ đầu tư kinh doanh nhà hàng luôn quan tâm đến việc làm sao để nổi bật phong cách thiết kế, tối ưu công năng và mang lại trải nghiệm thu hút khách hàng. Có rất nhiều câu hỏi được đặt ra như nhà hàng kinh doanh món gì, ở đâu, phong cách thiết kế ra sao, không gian nội thất có gì nổi bật, cách bày trí và chi phí đầu tư.
Thiết kế nhà hàng theo không gian văn hóa
Mỗi quốc gia và dân tộc có những đặc điểm văn hóa và kiến trúc độc đáo. Việc mang những nét đặc trưng này vào thiết kế nhà hàng là một ý tưởng phổ biến, tạo sự mới lạ và mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng.
Nhà hàng phong cách Nhật Bản
Lấy cảm hứng từ văn hóa Nhật Bản, chú trọng vật liệu như gỗ, giấy dán tường và phân khu chức năng để mang lại cảm giác riêng tư và thoải mái cho thực khách.
Ví dụ: Sushi World Rest, BBQ Nhật Bản Kokugyu.
Đặc trưng với không gian ấm cúng, sang trọng, tinh tế, sử dụng hoa anh đào, vách ngăn bằng giấy shoji paper, chiếu Tatami và tranh vẽ Nhật Bản.
Thiết kế tập trung vào sự thoải mái, giá trị tinh thần thông qua không gian rộng rãi, thoáng đãng, công năng sử dụng, sử dụng gam màu vàng của gỗ và đèn, và thường có bếp mở để khách hàng và đầu bếp dễ tương tác.
Không gian nhà hàng được trang trí theo phong cách Nhật Bản. Ảnh: Internet
Nhà hàng phong cách Hồng Kông – Trung Hoa
Phong cách này nổi bật với tông màu đỏ & đen chủ đạo, phảng phất tinh thần Hồng Kông từ mặt tiền đến các chi tiết nhỏ. Không gian nội thất chú trọng phân khu chức năng và decor ấn tượng, với bàn ăn tròn hướng tâm.
Thiết kế sang trọng theo phong cách Hồng Kông thường có nội thất gỗ tự nhiên nhỏ gọn nhưng cầu kỳ, tinh tế với các đường nét chạm khắc tinh xảo, sử dụng gam màu đỏ cổ điển, vàng sang trọng và nâu quý phái.
Phong cách Trung Hoa ghi đậm dấu ấn với những đường nét cầu kỳ, sang trọng của nội thất, phụ kiện trang trí thủ công tỉ mỉ và đầy màu sắc. Dễ nhận ra qua màu sắc đen – đỏ đặc trưng, tranh thủy mặc, thư pháp, họa tiết trên lụa và nội thất gỗ chủ đạo. Bàn tròn lớn và sự riêng tư của khách hàng được chú trọng.
Ví dụ: Nhà hàng Little Dragon Hotpot.
Không gian nhà hàng được trang trí theo phong cách văn hóa Hong Kong, Trung Quốc. Ảnh: Internet
Nhà hàng phong cách Việt Nam & Đông Dương (Indochine)
Là nơi giữ gìn và quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam, thu hút cả khách trong và ngoài nước.
Ví dụ: Nhà hàng Cơm quê Mười Khó, nhà hàng cơm niêu Sài Gòn.
Phong cách Indochine là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa Á Đông và kiến trúc Pháp lãng mạn, gợi xúc cảm về Việt Nam xưa cũ, truyền tải văn hóa truyền thống và nét đẹp dân tộc. Bảng màu xoay quanh các gam ấm nóng như vàng nhạt, vàng kem, đen và trắng chủ đạo, không thể thiếu chất liệu gỗ, tre, gạch bông và các chi tiết đặc trưng Đông Dương.
Ví dụ:
- Nhà hàng Phố Cổ Moca được thiết kế theo phong cách Indochine dựa trên kiến trúc sẵn có ở Phố cổ Hà Nội.
- Bamboo Long House Restaurant là một ví dụ về thiết kế nhà hàng đậm chất Việt Nam với kiến trúc mở, kết nối hài hòa với thiên nhiên, tận dụng tối đa lợi thế của tre.
Nhà hàng phong cách văn hóa Việt Nam. Ảnh: Internet
Nhà hàng phong cách Châu Âu
Thiết kế này mang sự sang trọng, quý phái, trẻ trung và năng động, thường tọa lạc tại trục giao thông sầm uất để tạo ấn tượng ngay từ mặt tiền. Không gian là yếu tố quan trọng hàng đầu, với sự đột phá và nổi bật từ những nét biến tấu riêng. Nội thất đa dạng, nhiều tầng lớp (layer) tạo sự độc đáo, cuốn hút và giảm đi sự nhàm chán.
Ví dụ: El Gaucho Argentinian Steakhouse, Noir – Dining in the Dark
Nhà hàng kiểu Châu Âu thường xuất hiện trong các mô hình tiệc cưới vì tính sang trọng, thanh lịch, sử dụng gam màu trắng chủ đạo và đèn chùm lộng lẫy.
Không gian nhà hàng được trang trí theo phong cách Châu Âu
Nhà hàng phong cách Hàn Quốc
Thiết kế chuẩn style Hàn tạo bầu không khí ấm cúng, thoải mái cho người dùng bữa.
Đặc trưng bởi gam màu nhẹ nhàng (trắng, vàng nhạt, nâu sữa…), chất liệu truyền thống (gỗ, đá, vải…), kỹ thuật chế tác và họa tiết truyền thống để mang đến tổng thể ấm cúng, gần gũi, bình dị. Bố trí tinh gọn, tập trung vào công năng nhưng vẫn thể hiện bản sắc riêng.
Ví dụ: Busan Korea Food, Ye So Ban
Trang trí không gian nhà hàng đậm chất văn hóa Hàn Quốc. Ảnh Internet
Thiết kế nhà hàng theo phong cách kiến trúc
Thiết kế nhà hàng hiện đại
Phong cách này được nhiều chủ đầu tư ứng dụng vì có thể đáp ứng mọi diện tích, không gian và phù hợp với hầu hết các mô hình nhà hàng, hợp thị hiếu đại đa số khách hàng.
Cần chú trọng chọn màu nền đơn giản, nhấn điểm với đồ nội thất hoặc đồ trang trí. Bố trí nội thất tinh gọn, khoa học nhưng vẫn đảm bảo thẩm mỹ và công năng.
Phong cách hiện đại tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên. Ảnh Internet
Thiết kế nhà hàng tân cổ điển & cổ điển
Tân cổ điển: Là sự kết tinh hoàn mỹ giữa nét đẹp cổ điển và hiện đại, giản lược những chi tiết rườm rà, cầu kỳ để hướng đến vẻ đẹp sang trọng mà đơn giản. Phong cách này phổ biến trong các nhà hàng sang trọng, phục vụ món Âu.
Cổ điển: Thường được áp dụng cho nhà hàng đẳng cấp 4, 5 sao bởi nét đẹp sang trọng, xa hoa phù hợp với phân khúc khách hàng cao cấp. Cần lưu ý tiêu chuẩn thiết kế vì đây là phong cách rất khắt khe từ bố cục, tỷ lệ không gian đến chi tiết chạm trổ trên trần tường và nội thất.
Phong cách nhà hàng cổ điển thể hiện sự sang trọng, quý phái. Ảnh: Internet
Thiết kế nhà hàng phong cách Vintage
- Lồng ghép yếu tố xưa cũ trong không gian đương đại để mang đến hơi thở hoài niệm nhưng không xa rời thực tại.
- Bảng màu thường nhẹ nhàng và cổ điển, phù hợp với những khách hàng có gu riêng, cảm nhận được nghệ thuật ẩn sau không gian
Phong cách Vintage tạo cảm giác ấm cúng, thân thiện
Thiết kế nhà hàng đương đại
- Tập trung vào không gian thông qua những đường nét đơn giản để làm nổi bật gam màu táo bạo.
- Đa phần các nhà hàng thiết kế theo phong cách đương đại đều có câu chuyện riêng chờ thực khách tìm hiểu.
Phong cách đương đại với đường nét đơn giản nhưng gam màu nổi bật. Ảnh Internet
Thiết kế nhà hàng theo mô hình kinh doanh
Nhà hàng Buffet/Chọn món
Buffet: Mô hình này đang thu hút đông đảo khách hàng nhờ sự tiện nghi và thực đơn phong phú. Không bó buộc vào một phong cách thiết kế cụ thể nào, tùy theo mong muốn của chủ đầu tư, kiến trúc sư sẽ lên concept phù hợp, đảm bảo thẩm mỹ và tiêu chuẩn thiết kế. Diện tích nhà hàng cần đủ rộng để phục vụ mô hình này.
Chọn món: Khách hàng đặt món theo thực đơn cung cấp, không gian cần đủ rộng rãi, tiện lợi di chuyển và có chỗ đứng cho nhân viên quan sát, phục vụ kịp thời.
Không gian nhà hàng buffet cần rộng rãi, đảm bảo thẩm mỹ và tiêu chuẩn thiết kế
Nhà hàng chay
Phong cách thiết kế nhà hàng chay thường hướng đến sự tĩnh lặng, thanh tao và gần gũi thiên nhiên, thể hiện tinh thần nhẹ nhàng, hướng thiện và thuần khiết của ẩm thực chay.
Ví dụ: Nhà hàng chay Xanh, nhà hàng chay Sen.
Không gian nhà hàng chay thường được thiết kế tối giản, nhẹ nhàng và mang lại cảm giác gần gũi
Nhà hàng lẩu nướng/ Beef Steak
- Lẩu nướng: Tương tự mô hình buffet, cần chú ý trong quá trình thi công và tạo điểm nhấn riêng.
- Beef Steak: Thường mang phong cách sang trọng, lịch sự hơi hướng Châu Âu, hoặc nhẹ nhàng, bình dị với phong cách Industrial, hay hiện đại, phá cách kết hợp sân vườn. Việc lựa chọn phong cách phù hợp rất quan trọng vì mô hình này phục vụ phân khúc khách hàng trung và cao cấp.
Không gian nhà hàng lẩu, nướng thường có điểm nhấn riêng, bình dị nhưng vẫn có nét hiện đại
Nhà hàng phục vụ đồ ăn nhanh
- Chủ đầu tư nên chọn các phong cách thiết kế nhà hàng đơn giản như hiện đại, tối giản hay kiểu Hàn Quốc để mang đến cảm giác dễ chịu và thoải mái.
- Cần kết hợp yếu tố màu sắc logo cùng tổng thể để tăng độ nhận diện thương hiệu.
Không gian nhà hàng phục vụ đồ ăn nhanh thường được thiết kế tối giản, bố trí nội thất thông thoáng
Kinh nghiệm thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp
Để có một thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Chọn vật liệu phù hợp phong cách: Mỗi phong cách thiết kế đều có vật liệu đặc trưng. Ví dụ, phong cách mộc mạc ưu tiên gỗ tự nhiên, vật liệu địa phương – giúp thể hiện rõ tính cách không gian và phân khúc khách hàng.
- Bảng màu đặc trưng: Màu sắc ảnh hưởng đến cảm xúc và khẩu vị. Nên chọn bảng màu phù hợp với phong cách và nhóm khách hàng mục tiêu để tạo cảm giác dễ chịu, kích thích vị giác.
- Ánh sáng hài hòa: Kết hợp ánh sáng tự nhiên và đèn chiếu phù hợp như đèn thả, đèn ốp tường, đèn LED ánh vàng dịu để không gian thêm ấm cúng, dễ chịu.
- Âm nhạc & mùi hương: Nhạc nhẹ và mùi thơm tinh dầu giúp khách thư giãn, nâng cao trải nghiệm. Hệ thống hút mùi hiệu quả cũng là yếu tố không thể thiếu trong không gian ẩm thực.
Dịch vụ Thiết kế nội thất nhà hàng uy tín
Thiết kế nhà hàng là một bước đi chiến lược để tạo dựng dấu ấn riêng và nâng cao vị thế cạnh tranh cho doanh nghiệp của bạn. Để hiện thực hóa dự án thiết kế nhà hàng, việc lựa chọn một đơn vị thiết kế – thi công chuyên nghiệp là rất quan trọng.
Pháp Thường Group tự hào là đơn vị cung cấp dịch vụ thiết kế nội thất nhà hàng uy tín tại TP.HCM, chúng tôi đã đồng hành cùng nhiều thương hiệu trong việc kiến tạo không gian ấn tượng và chuẩn công năng.
Chúng tôi mang đến giải pháp thiết kế trọn gói, từ concept ý tưởng đến thi công hoàn thiện, phù hợp đa dạng phong cách – từ nhà hàng chay, Nhật, Hàn đến Âu – Á. Đội ngũ kiến trúc sư sáng tạo cùng xưởng sản xuất trực tiếp giúp kiểm soát chất lượng và chi phí hiệu quả.
Liên hệ ngay Hotline 0896 386 989 để được tư vấn miễn phí và báo giá chi tiết nhất cho dịch vụ thiết kế nhà hàng ngay hôm nay nhé!
